店主が薦める

どれも自信をもった料理ですが、あえて薦めるのなら・・
の品をここではご紹介します。
初めての方はこれで間違いなしです!
その他のお薦めは、店内で気軽にお尋ね下さい!!

造り盛

朝引きの新鮮な鶏の旨さは甘味が違います。
その日使う分量だけ仕入れるので、安心してお召し上がり頂けます。
これを食べれば、暁の素材への拘りがおわかり頂けます! と言っても
過言ではない一品です。
まずは、一度食べてみてください。
※数に限りが有り売り切れの場合がございますので、ご了承下さい。

親子丼

炭で焼いた鶏肉を、卵でとじる!
ひとてまかけたこの親子丼が、常連様に好評で人気の一品です。
親子丼に使う鶏ももちろん朝引きなので、旨味に自信あり!
〆にふさわしい、拘りの親子丼です!
是非ご賞味下さい!!

※表示価格は税抜きです。

“暁”の全てを知る

特に初めて当店へお越し頂くお客様へ、乾杯から〆までのおすすめの流れを教えます。これで暁の良いところが全てわかります。

まずは造り盛で乾杯

造り盛
980

店主も進める自慢の造り盛で、スタートすれば
今日の食事は間違いなし!!
乾杯のあてにどうぞ
※ご用意に時間がかかりますので、予めのご予約をお薦めします。

おまかせ串焼

おまかせ串
5本 800

串はおまかせがお得!!
おまかせでは、その日一番おすすめな串をお出しします。
食べたい串の注文もOK!!!

ここで、旬の野菜を

ねぎ串
山芋
ししとう
180
200
150

このタイミングでちょっと休憩がてらに、野菜が暁流!
この野菜も新鮮な素材を集めているので、
その時々で違う食材を楽しめます。
焼き野菜でも、生野菜でもお好みでどうぞ。

お酒の相性抜群

ももの炙り焼き
780

ここでお酒と共に、もう一品楽しむ!
炙りははずせない一品ですよ!
炙りは少し固いイメージがありますが
暁の炙りは柔らかくお酒のあてにぴったりです!!

伍

ふわとろ親子丼
680
一度炭で炙った鶏肉を卵でとじているので
香ばしい匂いをほのかに感じる
絶品の親子丼です!!
蘭王の卵かけご飯
380
手軽に超おいしい、食べなれた味の卵かけご飯。
シンプルな料理だからこそ素材の味が生きるとはこのことです。
卵を2個使った贅沢な卵かけご飯も〆に食べたい一品ですね!

まだまだあります、お品書き