ゆっくり | "鶏匠　暁"の旬な情報

こんにちは。

東梅田でこだわりの朝引き鶏を使用した焼鳥を始めとした鶏料理を楽しめる「鶏匠　暁」です！

「鶏匠　暁」は、日本酒や焼酎と共に、鶏料理を味わえるお店として、近隣の方々にご愛顧いただいております。

そんな「鶏匠　暁」の料理を、もっと気軽に楽しんでほしい…そんな想いから、「鶏匠　暁」では2月よりランチの営業を始めました！

夜の人気メニューでもある親子丼を始め、鶏を使用した逸品をご用意いたしました！

ランチはメインの料理に加え、小鉢やサラダ、お味噌汁などもついたボリューム満点のランチとなっております。

ランチでも鶏や卵にこだわり、それぞれの部位の旨味を引き出した料理は、鶏料理の専門店として経験と技術を積んできたからこそ出せる味わいです。

カウンター席もテーブル席もあるので、おひとり様からグループでのご来店にも対応できますので、仕事の合間や家事の合間にぜひお越しくださいね。

唐揚げは木曜日・金曜日の限定メニューとなっております！

焼鳥屋が本気で作った唐揚げは、しっかりと下味をつけてからっと揚げました。

ぜひご賞味ください。

まずはやっぱり親子丼！

炭で焼いた鶏を、大分産の「蘭王」でとじたふわとろの親子丼は、香ばしさと「蘭王」のコクと旨味が詰まった逸品です。

炭火で焼かれた鶏は、表面をしっかりと焼き上げつつ、鶏の柔らかさと旨味を閉じ込めた状態。

噛んだ瞬間に溢れる旨味をぜひ味わってください！

鶏むね肉を使用したチキンカツは、ヘルシーで軽い食感。

サクサクとした衣と、しっとり柔らかなお肉が織りなす食感をお楽しむください。

チキンカツを使用したチキンカツ丼も人気です！

サクサクに揚げたチキンカツを、大分産「蘭王」でとじて、ほかほかのご飯の上に…

卵がサクサクの衣に絡まり、また違った食感を楽しめる逸品となっています！！

夜は焼き鳥が美味しいお店としても人気の当店では、つくねも自慢なんです！

ディナーでも注文数の多い、つくねを定食でご提供いたします。

大分産のコクのある卵、「蘭王」の温玉に絡めてお召し上がりいただけます！

タレと卵が絡まった絶品のつくねは、ご飯が進みますよ。

どのランチメニューも、手間を惜しまず、鶏の旨味を引き出した逸品となっています。

気軽には入れて、ゆっくり食事を楽しめる「鶏匠暁」のランチは、平日の11:30～14:00で営業しています。

仕事や家事の合間に、「鶏匠　暁」の美味しいランチを食べて、午後から頑張る力をつけてみるのはいかがでしょうか。

この機会にぜひ、「鶏匠　暁」のことが気になっていたけど、夜はなかなか行く時間が…という方もぜひランチをご利用ください。

また、大阪で始まっているデリバリーサービス、「Didi Food」で、「鶏匠　暁」の料理を自宅で楽しむこともできます。

よければそちらもチェックしてみてください！

もちろん、夜の営業もこれまで以上に気合を入れて行っておりますので、ぜひ、鶏料理とお酒を楽しみにご来店くださいね。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております！

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大阪・東梅田でランチなら「鶏匠　暁」！

絶品鶏料理をご提供しています。おひとり様も大歓迎！

営業時間：【昼】11:30～14:00（平日のみ）

【夜】17:00～24:00（L.O:23:00）

住所：〒530-0056
大阪府大阪市北区兎我野町3-19 兎我野ビル1F

TEL：06-6316-2711
（お問い合わせの際はホームページを見たとお伝えください）

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